涌溪火青一称“鹰窝岩茶”，产于宣城市泾县，是中国极品绿茶之一，已有300余年的生产历史。外形呈颗粒状，似螺丝形，紧实细润，墨绿白毫，香气浓厚鲜爽，有独特的花香。

（来源：安徽地方志网）