在泉州，每逢喜庆佳节举行踩街活动时，常有火鼎公火鼎婆这一传统节目的表演。其表演形式是一人装扮手拿桔木长烟管、嘴挂八字胡须的火鼎公；一人装扮手摇大圆蒲扇、脸贴两块红消膏的火鼎婆。 

表演时，火鼎公火鼎婆抬着一口用竹竿架着的、有柴火在其内熊熊燃烧的大铁鼎，随着民间小调《十花串》等乐曲的节奏，三进三退，在游行的人群中，以滑稽的舞蹈动作，时而腾步飞穿急急前行，时而悠闲自得缓缓踯躅，颠而不疯，醉而不痴；或以幽默的语言，如“老奴才”“老番癫”“菜棵炊无熟”“踢倒厅中烘炉火”“无共子孙结衫带”“菜包好吃会嘴干”等，打诨插科，笑谑诙谐，趣味横生。 

相传清末年间，有回举行规模浩大的迎神赛会游乡活动，家家户户“妆人”参加游行。有一户农家，家境贫寒，老夫妻情急之下，即用家中两根竹竿架起唯一一口大铁锅，放进几块木柴烧起火鼎，二人抬着出门参加游乡。又恐途中柴火燃尽，而叫女儿挑起柴担跟随其后，一路添柴续火。因其表演独特，气氛热烈而风趣，遂广为流传，形成闽南地区群众喜闻乐见的民间舞蹈形式。 

《火鼎公·火鼎婆》舞蹈寓意深刻，颇具历史、现实意义价值。从该舞蹈的表现形式上看，“火鼎公火鼎婆”的乐观爽朗性格，风趣幽默的神态是人们成功后的一种感情抒发和对未来的美好向往，“火鼎踩路”表达了人们对扫除一路污浊、驱除疾疫、驱邪镇恶、风调雨顺、国泰民安的祈求，有“烧去千灾，迎来百福”之意。 

（辑自《泉州游艺民俗》） 

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